程文主任：维生素缺乏、喜欢吃烫食容易导致肿瘤？

维生素缺乏、喜欢吃烫食容易导致肿瘤；维生素A、维生素C、在维生素E等缺乏，均容易导致肿瘤；肥胖的人群也容易患肿瘤；防瘤重要措施之一便是减肥便。

一、维生素缺乏的人群

体内保护性维生素低的人易遭受肿瘤的侵犯。

1、缺乏维生素A

如维生素A缺乏者患胃瘤的危险增加3.5倍，患其他肿瘤的危险增加2倍多。

2、缺乏维生素C

维生素C缺乏者罹患膀胱瘤、食管瘤、肾上腺瘤的危险增高2倍。

3、缺乏维生素E

在维生素E不足的人群中，唇瘤、口腔瘤、咽瘤、肺瘤、胃瘤、肠瘤和宫颈瘤等患病率均增高；维生素E的补充很关键。

二、喜欢吃烫食的人群

喜欢吃烫食的人易患食管瘤。吃进滚烫的茶、汤、粥、羹之类的饮食，会灼伤食管黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部瘤变。

经常饮用80℃以上高温茶水有可能烫伤食管，而茶中鞣质可以在损伤部位沉积，不断刺激食管上皮细胞，使之发生突变，突变细胞大量增殖后即可变成瘤组织。

三、肥胖人群

肥胖女性发生结肠瘤的危险性比一般女性高2倍。腰部以上特别肥胖的女性患乳腺瘤的可能性要高出正常者4〜6倍。故对于体重超标3成者，减肥便成为防瘤重要措施。