
文章来源:成都普济中医药研究院中医门诊部发布时间:2025-06-25
成都普济中医药研究院中医门诊部朱恒茂主任指出,癌症的发生与日常饮食密切相关:长期高油高盐、暴饮暴食、偏食挑食,会破坏体内微环境平衡,增加癌变风险。而科学的饮食搭配,则能为身体筑起一道天然防线。
一、防癌抗癌食物清单推荐
1.菌菇类:香菇、平菇等含多糖类物质,可增强免疫细胞活性。2021年《营养学进展》研究显示,每日摄入18克蘑菇者患癌风险降低45%。
2.十字花科蔬菜:西兰花、芥菜富含萝卜硫素,能抑制癌细胞增殖。朱恒茂主任建议每日摄入200克以上,清炒或凉拌保留营养。

3.深色果蔬:紫米、胡萝卜、猕猴桃含抗氧化剂,可中和自由基。朱恒茂主任提醒,水果建议生食,蔬菜避免过度烹饪。
4.药食同源食材:
·薏仁莲子羹:薏仁祛湿,莲子养心,适合痰湿体质者。
·枸杞甲鱼汤:甲鱼滋阴,枸杞补肝肾,适合术后康复人群。
·陈皮粥:陈皮理气化痰,粳米健脾,适合胃胀人群。
二、中医特色调理:食疗与生活方式结合
朱恒茂主任强调,防癌需“三分治七分养”:
1.四季调养:春季疏肝宜喝玫瑰花茶;夏季祛湿宜食冬瓜薏仁汤;秋季润肺宜喝银耳羹;冬季补肾宜吃黑豆海参汤。

2.情绪管理:中医认为“七情内伤”可致癌,朱恒茂主任建议通过太极、八段锦等运动疏解压力。
3.定期体检:40岁以上人群建议每年1次胃肠镜、肺部CT筛查。
成都普济中医朱恒茂主任强调,防癌非一日之功,需从每一餐、每一次作息调整开始。同时朱恒茂主任也提醒大家,饮食清单仅为辅助,若出现持续腹痛、便血等症状,需及时就医。
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