
文章来源:成都普济中医药研究院中医门诊部发布时间:2026-01-12
冬季寒风凛冽,阳气内敛,人体易出现气血不足、畏寒怕冷等症状,四物鸡汤作为经典的温补食疗方;
成都普济中医肿瘤科庞小平主任表示,以四物汤搭配鲜醇鸡汤,既能驱寒暖身,又能滋养气血,成为不少人冬季进补的首选。

值得注意的是,四物汤本身药性有偏性,搭配鸡汤后温补之力更强,需结合体质与禁忌科学食用,方能发挥养生功效,避免适得其反。
庞小平主任指出,四物鸡汤的核心是四物汤,由当归、熟地、川芎、白芍组成,搭配鸡肉炖煮后,温养气血、散寒通络的效果更契合冬季需求。
尤其适合气血亏虚、畏寒怕冷的人群,可帮助改善冬季手脚冰凉、面色暗沉等问题。
对于肿瘤患者而言,冬季受疾病消耗与寒冷刺激,易出现气血不足、体质虚弱、畏寒乏力等症状,适量食用四物鸡汤能温和补充气血、滋养身体,辅助增强体质,为后续恢复奠定基础。
庞小平主任强调,需警惕其温燥与滋腻特性,并非人人适配,肿瘤患者体质特殊,更需谨慎辨证。
食用四物鸡汤需严守三大禁忌。其一,热性体质者慎用,四物汤温燥性质明显,这类人群食用后易出现上火、长痘痘等症状;
建议将熟地换为生地,或生地、熟地各半搭配,同时适当减量川芎,降低温燥之力。
其二,脾胃功能虚弱、体内有湿气者需谨慎,熟地与当归滋腻性强,易加重脾胃负担,引发腹胀、腹泻,这类人群需在医师指导下搭配健脾祛湿食材后再食用。
其三,经期、孕期女性严禁服用,当归与川芎均有活血作用,可能导致经期出血量增多、动胎气,危害身体健康。
庞小平主任指出,冬季食用四物鸡汤,核心是“辨证进补”。需先判断自身体质,避开禁忌人群,必要时调整配方用量;
肿瘤患者需在医师或营养师指导下食用,结合病情与体质控制分量,避免加重身体负担。同时,进补需适度,不可过量食用,以免引发身体不适。
科学搭配、对症食用,才能让四物鸡汤在寒冬中真正发挥温补功效,为普通人群及肿瘤患者提供温和养护,守护身心安康。
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